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    湘军营务处之外，则为粮台，主军饷、粮草、弹药、军械等后勤事务。粮台亦有古制，但湘军的粮台另有不一样的地方：

    其一，粮台主官由曾国藩委派，只听曾国藩一人的话。历来粮台多由朝廷直接委派、组建，各省通力协作。但湘军属于私人武装，粮台总办也成了大帅的附庸，只对曾国藩一人负责。

    其二，粮台职能不限于粮草、钱粮的保障，还负责侦察情报，勘探地形等。湘军粮台下设文案所、侦探所（侦察机构）、采编所（情报机构）、军械所、火器所、内银钱所、外银钱所等八所。

    李瀚章能做到湘军粮台总办，可见他确实是个能吏。事实上，他和二弟李鸿章一样，都是曾国藩的门生。只不过，李瀚章没有考中进士，在燕京混得时间不长，很早就出来投奔了曾国藩。

    因为跟对了人，年龄、历练又多一些，李瀚章混得比李鸿章好，已经当上了湘军粮台总办。但他和李鸿章一样，有个爱睡懒觉的坏习惯。

    （史载李鸿章初入曾国藩幕府时，见识高，决断快，很受曾国藩的赏识。曾国藩深谋远虑，决断迟缓，遇有不决时，常常找李鸿章商量。

    （只是他爱睡懒觉，经常借口生病不出早操、不吃早饭。曾国藩一生勤奋，即便贵为湘军统帅，每天都要早起，与幕僚会商一天要务。他以师长之尊劝李鸿章早睡早起，李鸿章置若罔闻，我行我素。

    （有一天早上，李鸿章依然睡懒觉。曾国藩一怒之下，下令整个幕府推迟吃早饭时间，只等李鸿章一人。李鸿章闻讯，慌忙起床。曾国藩也不多嘴，一言不发。

    （饭后，曾国藩严厉地告诫李鸿章：“寄人篱下，就得守规矩。此间所尚的，唯一诚字而已！”李鸿章羞愧难当，自此再也不敢睡懒觉，一生坚持早睡早起。）

    昨夜革命军夜袭武穴时，李瀚章睡得晚，动作迟缓，故被革命军俘虏。

    了解过“剃头”行动的来龙去脉，张墨很高兴，说道：“皇上早有论断，说湘军水师战船、弹药都不能自给。湘军水师战船少一艘，战斗力就减一分，炮弹打一发，就少一发。

    “我国已建有相对完善的军工生产体系，前方可以修缮受损船只，后方可以源源不断地生产战船、炮弹。湘军的战船无从补充，弹药只能从北方港口陆运过来。

    “前不久，我们又在外交上和英法等国达成了一致。外国公使承诺严守中立，湘军无法从公开市场上购买军火，只能高价从黑市上购买炮弹。

    “我们就算和湘军拼消耗，也能慢慢耗死他们。昨晚，你们又大量毁伤湘军辎重船，击毁湘军水师粮草、弹药无数。今日我们追歼湘军水师，无疑将更加方便。”
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